BỘT CANH LÀ GÌ

     

Bột canh là một trong loại gia vị quen thuộc trong gian phòng bếp của từng gia đình. Mặc dù nhiên, bột súp là gì, có chức năng gì và bí quyết tự làm bột canh như thế nào có lẽ là điều nhưng ít ai rất có thể biết. Vày đó, hôm nay, hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) sẽ đáp án những điều này thông qua bài viết dưới đây. Thuộc theo dõi nhằm biết chi tiết nhé!


2 biện pháp làm bột canh2.1 bí quyết 1: Làm bột súp từ giết thịt heo2.2 bí quyết 2: Làm bột canh từ tôm2.3 bí quyết 3: Làm bột súp từ làm thịt gà

Bột canh là gì? Có công dụng gì?

Bột canh là thành phầm của sự hòa trộn giữa những loại gia vị thân thuộc với nhau. Tùy thuộc vào từng loại mà bột súp có những thành phần khác nhau nhưng quan sát chung luôn luôn phải có muối, đường, bột tiêu, bột tỏi, bột ớt, hành lá sấy và hóa học điều vị.

Bạn đang xem: Bột canh là gì


*

Giống như các loại gia vị khác, gia vị bột canh có công dụng chính là: tẩm liệm nguyên liệu, nêm và nếm thức ăn, chấm trái cây tươi, hải sản. Ngoài ra, với việc chứa một lượng chất có mức giá trị, bột canh còn làm món ăn uống tăng dinh dưỡng. Trong một gói bột canh thường sẽ đựng ≥ 12.8 kcal, 0.4-0.6 g hóa học béo, ≥ 1.7 g chất đạm và ≥0.6g carbohydrate.

Cách làm cho bột canh

Cách 1: Làm gia vị bột canh từ giết heo

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm gia vị bột canh từ giết mổ heoThịt nạc heo: 700 gramĐường cat trắng: 60 gramMuối: 100 gramTỏi: 4 tépHành tím thái lát: 2 củGứng thái lát: 1 miếngHành lá đập dập: 4 phần trắngNước mắm: 3 muỗng canhCác bước triển khai bột canh tự thịt heo

Bước 1: các bạn mang giết thịt heo rửa sạch, cho ra rổ để ráo. Sau đó, bỏ vô đĩa cùng hành tím, tỏi, hành lá, nước mắm và gừng.

Bước 2: mang đến đĩa đựng giết heo cùng các nguyên vật liệu khác vào nồi hấp chín trong tầm 20 phút cùng đem ra nhằm nguội.

Bước 3: thường xuyên cho phần giết heo thuộc các nguyên liệu còn lại vào khay tất cả lót giấy bội nghĩa rồi mang nướng vào lò khoảng tầm chừng đôi mươi phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Bước 4: đến phần nguyên vật liệu ở bước 3 vào thứ xay xay nhuyễn rồi liên tục cho vào lò nướng, sấy trong vòng 20 phút ở ánh sáng 100 độ C.

Bước 5: Đem bột ra khỏi lò nướng, đổ qua rây lọc nhằm bột được mịn hơn. Sau đó, cho bột canh vào lọ thủy tinh trong đậy kín đáo nắp để bảo vệ và cần sử dụng dần.

Xem thêm: Không Lo Da Cakey Là Gì - 6 Cách Khắc Phục Cakey Trên Da Nhanh Nhất

Cách 2: Làm bột súp từ tôm

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bột súp từ tômTôm hấp: 200 gramĐường cát trắng: 40 gramMuối tinh: 100 gramHành phi xay mịn: 2 thìa canhTỏi sấy khô hoặc chiên: 2 muỗng canhCác bước tiến hành bột canh tự tôm

Bước 1: có 200 gram tôm nấu chín đi lột sạch vỏ rồi cho vào lò nướng, sấy với nhiệt độ 150 độ C từ 10 – 15 phút.

Bước 2: đến tôm vào thiết bị xay xay nhuyễn thuộc chút muối. Chuẩn bị một chảo thô rồi cho tất cả hổn hợp tôm muối đã có xay vào rang thô ráo.

Bước 3: Đổ trực tiếp các nguyên liệu có vào chảo ở bước 2 cùng bột hành, tỏi, bột tiêu, con đường vào vật dụng xay nhằm xay nhuyễn.

Bước 4: Lại thường xuyên đổ các thành phần hỗn hợp ở vật dụng xay ra chảo rang khô. Sau đó, hóng nguội với đổ qua rây lọc để thu được hỗn hợp nhuyễn mịn.


*

Cách 3: Làm bột súp từ làm thịt gà

Nguyên liệu làm bột súp từ giết mổ gàỨc gà: 250 gramMuối: 80 gramĐường: trăng tròn gramBột tiêu trắng: 1 muỗng canhNước mắm: 2 muỗng canhBột hành: 1 muỗng canhBột tỏi: 1 thìa canhCác bước tiến hành bột canh từ thịt gà

Bước 1: với 250 gram ức con gà đi rửa sạch rồi thái thành hầu hết miếng vừa ăn. Sau đó, mang hấp chín rồi xé nhỏ tuổi và bỏ vô máy xay xay nhuyễn.

Bước 2: sẵn sàng một khay bao gồm lót giấy bạc rồi đổ thịt con kê đã xay ra. Sau đó, đến vào lò vi sóng bật chế độ nướng ở ánh nắng mặt trời 130 độ trong vòng 20 phút nhằm sấy khô.

Xem thêm: Studio Chụp Ảnh Ngoại Cảnh Giá Rẻ Ở Bình Dương, Chụp Ảnh Ngoại Cảnh Ở Bình Dương

Bước 3: thường xuyên cho thịt kê vào đồ vật xay cùng bột hành, bột tỏi, đường, muối, tiêu xay đến lúc mịn thì dừng.

Bước 4: Đổ tất cả hổn hợp ở vật dụng xay qua rây lọc nhiều lần để thu được tất cả hổn hợp mịn rồi bỏ vào lọ chất liệu thủy tinh đậy kín đáo nắp và cần sử dụng dần. Với những tin tức trên, mong muốn đã hỗ trợ cho mọi người nắm rõ hơn về bột súp cũng như hoàn toàn có thể tự tay làm được trên nhà. Chúc mọi bạn tham khảo công dụng và triển khai thành công!